영양보리밥1 [순창#01] 장맛의 고장 순창에서 맛본 영양보리밥 서울에서 8시에 출발하여 순창군에 도착하니 어느덧 점심시간이 다 되었다. 본격적인 순창 여행을 시작하기 전 우선 허기부터 달래기로 하고, 찾아간 곳은 "고센"이라는 영양보리밥집이다. 주소를 모르면 찾아가기 쉽지 않은 곳에 간판도 없는 숨겨진 맛집이라 할 수 있다. 음식점이라기 보다는 팬션같아 보이는 건물에 간판 하나 없는 음식점이다. 마당에 정돈된 항아리들이, 이곳이 장맛의 고장 순창임을 알려주는 듯 하다. "고센"의 주메뉴는 영양보리밥이다. 소위 꽁보리밥에 여러가지 나물을 넣고 고추장에 쓱쓱 비벼 된장과 함께 먹는 영양보리밥 커다란 사발에 보리밥이 담겨져 나왔다. 보리밥은 성인병 예방에 좋고, 각기병을 예방하며 변비 방지 및 소화를 순조롭게 해주는 장점이 있다. 음식은 전라도를 따라올 곳은 없다. 반찬.. 2012. 7. 12. 이전 1 다음